Amerikaanse pannenkoeken | Overheerlijk recept

Heb jij geen idee wat je met het paas ontbijt op tafel moet zetten? Dan heeft Melli Mello een heerlijk recept voor jou! Als je deze pancakes op tafel zet, krijgt iedereen spontaan een lach op zijn gezicht.

Wat heb je nodig (voor ong. 12 stuks)

  • 200 gr zelfrijzend bakmeel
  • 2 eieren
  • 175 ml melk
  • 2 eetlepels witte basterdsuiker
  • snufje zout
  • boter (om int bakken)
  • aardbeien
  • blauwe bessen

Benodigdheden

  • garde of mixer
  • kom
  • koekenpan

Stap 1
 
Doe het zelfrijzend bakmeel in een kom, en voeg de suiker en een snufje zout toe. Maak een kuil in het midden en voeg daar de eieren en de melk toe. Meng alles met de garde of mixer.

Stap 2
 Laat het mengsel 15 minuten rusten

Stap 3
 Verhit een beetje boter in de koekenpan ( gebruik niet te veel ). Leg kleine hoopjes in de pan en smeer die uit tot rondjes van ca. 10 cm. Bak de onderkant goudbruin in 2 a 3 minuten. Als er kleine belletjes in de pancakes komen kan je ze omdraaien, bak de andere kant ook goud bruin.

Stap 4
 
Stapel de American pancakes op een bord, en leg de blauwe bessen en aardbaaien op de pancakes.

Stap 5
 
Eet smakelijk


Om het nog mooier op te dienen kun je natuurkijk het Melli Mello servies gebruiken! Wij hopen dat je met dit recept je paas ontbijt nog leuker maakt